*モクズガニ(藻屑蟹)

– Hairy Crabs from Nigata –

 新潟の友から、発泡スチロールのケースに入って、生きたモクズガニが届きました。ハサミのところについている藻の様な毛が特徴的!英語では、”Hairy crab(毛むくじゃらガニ)”と言います。調理する前にと、早速、水彩画で描きました。
有名な上海蟹の近縁種とのことで、小型で身は少ないものの、ミソが美味しく、
 描いて良し!茹でて良し!かに汁にして良し!!堪能しました♬

Hairy crabs were sent by our friend in Niigata, Japan. I painted them with watercolors before I cook them. Hairy crab is relatives of Shanghai crab. It’s so delicious!!

* * *

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA